100 %-tne čistoće, bez kemikalija, procijeđeno kokosovo ulje.
Ispod 25 Celzijevih stupnjeva je gusto i bijelo poput masti, dok zagrijavanjem postepeno postaje prozirno ulje.
U potpunosti je bez okusa i mirisa, osobito dobro se može koristiti u kuhinji. Glavna karakteristika mu je iznimno stabilna molekularna struktura, koja se niti uslijed višestrukog zagrijavanja ne mijenja. To je ujedno i jedna od najvećih prednosti kokosovog ulja, jer se može višekratno koristiti (nakon procjeđivanja) za kuhanje i pečenje, jer se u njemu ne stvaraju štetne i otrovne tvari.

Još nekoliko argumenata u korist kokosovog ulja:
– tijekom kuhanja i pečenja u njemu se ne stvaraju slobodni radikali koji oštećuju stanice, kao kod ostalih ulja za pečenje
-ne sadrži trans-masti koji uzrokuju aterosklerozu
-jača imunitet
-hranjivo je, lako se pretvara u energiju, ali ne deblja
-ne opterećuje organizam
-može se konzumirati i namazano na kruh